Суші та ролли
Ікра летючої риби – смачний делікатес!
Летюча риба, чия ікра використовується у великій кількості азійських страв, мешкає в тропічних і субтропічних водах. Це океанічний вид, який часто зустрічається у водах поблизу Індії та Японії. Жителі цих…
ЧитатиЗимове меню в Японії
Про Японію У японців є поняття сезонного меню. Страви, які традиційно подають на стіл взимку і влітку, будуть сильно відрізнятися один від одного. Причому, різниця буде не тільки в інгредієнтах,…
ЧитатиРол Каліфорнія в домашніх умовах
Якщо попросити шанувальників японської кухні назвати найулюбленішу страву, більшість відразу згадають роли Каліфорнія. Саме вони мають найбільший попит і є найпопулярнішими в різних східних кафе та суші-барах. Але сьогодні ми…
ЧитатиНавіщо потрібен імбир і чи треба розводити васабі в соєвому соусі?
В Японії безліч традицій і звичаїв. Більшість з них стало натхненням для кращих кухарів світу. Одним з найпопулярніших японських страв в нашій країні вважаються суші. Існує думка, що суші дуже…
ЧитатиМіфи про суші і роли, в які не варто вірити
Традиційна японська їжа в буквальному сенсі захопила весь світ. Спробувавши вперше цю оригінальну для нас страву, мало хто залишається байдужим. Але не всі шанувальники азіатської кухні знають, наскільки суші та…
ЧитатиЯк правильно їсти суші: інструкція від японського шеф-кухаря
Суші сьогодні користуються величезним попитом і коштують недорого. Але не всі любителі суші вміють правильно їх їсти. Ми вирішили розібратися в цьому питанні і розповісти, як їсти страву традиційним японським…
ЧитатиЧим відрізняються суші від ролів – основні відмінності
Суші і роли – коронна страва, яка стане смачною прикрасою до кожного столу. Для того, щоб їх спробувати не потрібно самостійно готувати, витрачаючи кошти і час, можна просто замовити доставку…
Читати