Блог

З чим подають суші та роли?

З чим подають суші та роли?

Суші та роли – це традиційні японські страви, які стали улюбленими у всьому світі. Їх обирають за простоту та складність смаку одночасно. Складаються з рису та різноманітних начинок з овочів,…

Читати
Що п’ють з суші?

Що п’ють з суші?

Суші – це популярна японська страва, в основі якої рис, норі, риба та інші додаткові інгредієнти. Сучасна реалізація може бути виконана у вегетаріанському, м’ясному, рибному форматі. Дивовижні страви японської кухні…

Читати
Омлет Тамаго у ролах і суші: що це?

Омлет Тамаго у ролах і суші: що це?

Цінителям японської кухні, неодмінно варто познайомитися з омлетом Тамаго, адже він входить до складу деяких видів ролів і суші. Його призначення – зробити готові страви більш соковитими, пікантними, апетитним. Тамаго…

Читати
Як їдять імбир з суші?

Як їдять імбир з суші?

Маринований імбир – це доповнення до суші або роллам, яке має пікантний смак. Для того, щоб розкуштувати цю приправу, потрібно витончено вловити її післясмак: тонку гостроту, розкривається в роті. В…

Читати
Які квіти японці вживають в їжу?

Які квіти японці вживають в їжу?

Японська кухня завжди дивує своїми смаковими особливостями і цікавим поєднанням інгредієнтів. Серед відомих традиційних складових страв не тільки лосось, креветки, білосніжний рис, локшина, гострі соуси. Також японці люблять квіти. Яке…

Читати
7 правил харчування, яким можна повчитися у японців

7 правил харчування, яким можна повчитися у японців

Японці – одна з найздоровіших націй. Саме в цій країні найбільший відсоток довгожителів, а також найнижчий ризик вікових захворювань (наприклад, діабету, раку, артриту і хвороби Альцгеймера). Народ Японії успішно доживає…

Читати
Пікантний японський соус унагі

Пікантний японський соус унагі

Популярний в японській гастрономії пікантний, солодкий і повний неперевершеного аромату соус унагі використовують в приготуванні вугра на грилі (унагі), страв барбекю і суші. Соус Унаги або Унаги-но Тарі (う な…

Читати
WOK локшина: історія, цікаві факти про китайську локшину WOK

WOK локшина: історія, цікаві факти про китайську локшину WOK

WOK локшина зовсім не схожа на звичні макарони. Відрізняється подачею, зовнішнім виглядом, набором інгредієнтів. Сьогодні її можна назвати інтернаціональною, адже вона подається в Америці, Китаї та в інших країнах. Рецептура…

Читати
Що таке боул і чи дійсно це корисна їжа?

Що таке боул і чи дійсно це корисна їжа?

Боул – новий тренд здорового харчування, швидко завоював популярність в нашій країні. Ще б пак, страва складається зі свіжих овочів, злаків, морепродуктів. В одній глибокій мисці зібрано все, що потрібно…

Читати
Які бувають різновиди суші та ролів?

Які бувають різновиди суші та ролів?

Суші – одне з найпопулярніших японських страв, яке все частіше можна зустріти в ресторанах на Україні. Сьогодні вони вважаються східним делікатесом, вишуканим блюдом для цінителів оригінальних смаків. Їх часто вибирають…

Читати