Лапша удон — классика японской кухни

Лапша удон (оригинальное написание:う ど ん) – это традиционная японская длинная и тонкая (диаметром от 2 до 6 мм) лапша серовато-кремового цвета, приготовленная из пшеничной муки, одна из трех самых важных для кухни Страны восходящего солнца, наряду с раменом и соба.

Сегодня лапша из пшеничной муки любима не только в Японии и в других восточных государствах, но и покорила сердца гурманов во всем мире. И это просто можно объяснить, ведь она имеет прекрасный вкус и подходит для приготовления многих азиатских блюд с разными ингредиентами.

Доставка лапши от Watatsumi дает возможность заказать невероятно вкусную еду с пикантным вкусом для праздника или простого обеда, ужина, позднего завтрака. Такая пища – отличный вариант удовлетворить вкус даже самых притязательных гостей, к тому же популярна среди тех, кто выбирает сбалансированное питание и здоровый образ жизни.

В чем особенность лапши удон от Watatsumi?

Используют лапшу удон в приготовлении разнообразных ароматных супов (которые в зависимости от сезона подают горячими или холодными), в качестве гарнира и сочетаются различными продуктами: мясом, овощами, тофу, морепродуктами, специями. Все это приправлено неповторимым соусом из рецептуры тайских поваров. Для придания яркости вкуса нередко используется загущенный, сладковатый соус терияки. В Японии самой популярной добавкой считаются креветки в темпуре с добавлением соевого соуса и мирина. Основа любого блюда из макарон – это правильное приготовление основного ингредиента, чтобы оно сохраняло максимум вкуса и питательной ценности, не было слишком твердым и не пережаренным.

Основные ингредиенты макарон: пшеничная мука (90-99%), вода и соль. Этот продукт существенно не отличается от других продуктов из пшеницы. В 100 г продукта из цельнозерновой пшеничной муки содержится: 12 г белка, 1 г жира, 73 г углеводов и 2 г соли. Приготовление макарон из легкой пшеничной муки на 100 г содержит 355-365 калорий.

К её свойствам, отличающим лапшу удон от других продуктов этого типа, можно отнести:

  • значительная толщина,
  • мягкость и эластичность,
  • скользкая поверхность,
  • бархатистая текстура.

В ресторане Watatsumi можно попробовать несколько разновидностей лапши удон, приготовленной по традиционным для азиатской кухни рецептам:

  • лапша удон с курицей;
  • лапша удон с говядиной;
  • лапша удон с овощами;
  • лапша удон с морепродуктами.

Каждый может найти лапшу, которую ему хочется съесть именно сейчас и он совершенно не разочаруется в собственном выборе. Вы всегда можете оплатить свой заказ онлайн на сайте и спокойно ждать доставку, занимаясь своими делами, смотря любимый сериал или общаясь с близкими людьми.

В нашем ресторане можно отведать свежеприготовленную горячую, вкусную лапшу, что ее будет не стыдно заказать в офис даже для начальника и высоких гостей. Мы дорожим доверием клиентов, поэтому для нас важно, чтобы каждая порция лапши готовилось в соответствии с устоявшимися принципами: традиционные азиатские рецепты; всегда свежие ингредиенты; приготовление еды исключительно после заказа, чтобы привезти к вам домой или в офис блюдо свежим, ароматным и горячим. Обратите также внимание на вкусный рис в коробочках.

Как заказать лапшу с доставкой по Киеву?

Заказать лапшу удон в Киеве можно в ресторане японской кухни Watatsumi. Уделяем внимание не только блюдам, но и упаковке. Блюда доставляются в специальных коробочках, которые позволяют сохранить первоначальный вид, вкус и аромат. Цена на блюдо не завышена. Им может наслаждаться каждый, независимо от своего финансового положения.