Чим відрізняються суші від ролів – основні відмінності
Різниця між ролами та суші

Суші і роли – коронна страва, яка стане смачною прикрасою до кожного столу. Для того, щоб їх спробувати не потрібно самостійно готувати, витрачаючи кошти і час, можна просто замовити доставку суші додому в онлайн-ресторані Watatsumi. В асортименті представлені великі сети, роли і суші, які можна купити недорого.

Японська кухня

Країна сонця що сходить не припиняє дивувати своїми кулінарними шедеврами. Японська кухня стала улюбленою для багатьох українців завдяки низькій калорійності, незвичайному поєднанню і різноманітності смаків. Особливо користується популярністю така страва, як суші і роли. Спробуємо розібратися в чому полягає відмінність цих страв.

На історичній батьківщині ролів і суші рецептів цих страв безліч. Переставши бути виключно традиційної японської їжею і знайшовши популярність у жителів Росії, України і Америки, їх рецептів стало ще більше. Європейські кухари з азартом експериментують, додаючи в споконвічно японські роли свої «родзинки», створюючи нові суші, тому страва є досить популярною.

Що таке суші?

Різноманітні суші
Різноманітні суші

Традиційною стравою Країни висхідного сонця є суші. За зовнішнім виглядом вона виглядає дуже просто, оскільки в їхньому  складі тільки рис і морепродукти. Проте європейський рецепт значно відрізняється від японського. Адже в японських класичних суші можна смакувати виключно сиру рибу. Між основою і начинкою в істинних японських сусі васабі кладуть в великій кількості, він володіє сильними антимікробними властивостями. З тією ж метою до столу подають імбир.

У східній Азії досить близько знаходиться океан, тому свіжі морепродукти привозять в порти у великій кількості щодня. Що стосується інших країн, то добути свіжу рибу потрібних порід далеко від моря – досить дороге задоволення, тому оптимальним варіантом будуть мариновані морепродукти. Суші від цього не стають менш смачними або корисними.

Що таке роли?

Смачні роли
Смачні роли

Роли – одна з улюблених страв не лише в Японії, а й в Україні. Існує багато рецептів ролів. Вони мають циліндричну форму та особливу технологію приготування. На відміну від суші, які готують виключно руками, роли роблять з допомогою циновки. На неї послідовно викладаються всі компоненти. В останню чергу – начинку майбутнього ролу. Після цього циновку акуратно скачують, формуючи довгий рулет. Гострим ножом його нарізають на окремі роли.

Роли або по-японськи макідзусі – це підвид суші циліндричної форми. До складу входять різні інгредієнти, від морепродуктів і риби до виключно овочевого змісту. Також роли можуть бути обсмажені в клярі або запечені. Рол всередині якого всі інгредієнти смакує по-особливому.

До основних відмінностей між суші і ролами можна віднести:

  • в суші більше риби, а в ролах – рису;
  • кожен шматочок суші роблять окремо, а роли нарізуються з рулету;
  • в ролах шматочок риби або морепродуктів завжди знаходиться всередині;
  • роли, як правило, загортаються в водорості;
  • в роли можна буде загорнути будь-яку начинку, включаючи фрукти, овочі, м’ясо, в той час, як в суші ніколи не кладуть овочі.

Японська кухня досить популярна і різноманітна, тому для багатьох не буде секретом, що кількох порцій ролів досить щоб вгамувати голод на довгий час. Вся справа в тому, що такі страви дуже ситні і низькокалорійні.

Замовте в Watatsumi роли або суші!

Якщо ви не можете уявити своє життя без суші або ролів, а часу на приготування вишуканої страви немає, запрошуємо вас в Watatsumi. У нас на сайті Ви можете замовити різні суші і роли за вигідною ціною. Тут працюють кращі майстри суші, які приготують зі свіжих продуктів оригінальні страви за традиційними японськими рецептами. Отримати замовлення можна максимально швидко завдяки оперативній доставці.

Залиште коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *