Блог

Зимове меню в Японії

Зимове меню в Японії

Про Японію У японців є поняття сезонного меню. Страви, які традиційно подають на стіл взимку і влітку, будуть сильно відрізнятися один від одного. Причому, різниця буде не тільки в інгредієнтах,…

Читати
Рол Каліфорнія в домашніх умовах

Рол Каліфорнія в домашніх умовах

Якщо попросити шанувальників японської кухні назвати найулюбленішу страву, більшість відразу згадають роли Каліфорнія. Саме вони мають найбільший попит і є найпопулярнішими в різних східних кафе та суші-барах. Але сьогодні ми…

Читати
Навіщо потрібен імбир і чи треба розводити васабі в соєвому соусі?

Навіщо потрібен імбир і чи треба розводити васабі в соєвому соусі?

В Японії безліч традицій і звичаїв. Більшість з них стало натхненням для кращих кухарів світу. Одним з найпопулярніших японських страв в нашій країні вважаються суші. Існує думка, що суші дуже…

Читати
Міфи про суші і роли, в які не варто вірити

Міфи про суші і роли, в які не варто вірити

Традиційна японська їжа в буквальному сенсі захопила весь світ. Спробувавши вперше цю оригінальну для нас страву, мало хто залишається байдужим. Але не всі шанувальники азіатської кухні знають, наскільки суші та…

Читати
Як правильно їсти суші: інструкція від японського шеф-кухаря

Як правильно їсти суші: інструкція від японського шеф-кухаря

Суші сьогодні користуються величезним попитом і коштують недорого. Але не всі любителі суші вміють правильно їх їсти. Ми вирішили розібратися в цьому питанні і розповісти, як їсти страву традиційним японським…

Читати
Чим відрізняються суші від ролів – основні відмінності

Чим відрізняються суші від ролів – основні відмінності

Суші і роли – коронна страва, яка стане смачною прикрасою до кожного столу. Для того, щоб їх спробувати не потрібно самостійно готувати, витрачаючи кошти і час, можна просто замовити доставку…

Читати